Hotel Castillo. Parador de Tortosa

1. Tortosa: qué hacer y qué ver

Tortosa tiene una historia que se remonta a los íberos y que sin duda tiene su explicación en su enclave, Capital del Bajo Ebro en la provincia de Tarragona. Durante el imperio Romano Tortosa fue denominada Dertosa y pasó a ser Turtusha durante la ocupación árabe. En époc más recientes, Tortosa sufrió grandes bombardeos durante la Guerra Civil.

Tortosa cuenta con un legado arquitectónico de primer nivel a pesar de la pérdida de muy importantes edificaciones. Si empezamos por el Castillo, que da sede al Hotel Parador, nos encontramos con una impresionante fortaleza que se eleva sobre la ciudad. El castillo no es el único espacio fortificado de la ciudad, que cuenta con un buen número de restos de murallas y torres. El segundo gran monumento de Tortosa es su Catedral (en la fotografía), cuyos trabajos se iniciaron en 1347 y que es monumento histórico artístico de interés nacional junto con el palacio episcopal. Destacan pinturas, el claustro y el altar mayor, mientras que del Palacio episcopal podemos decir que es uno de los más bellos de España. El tercer Monumento Nacional de Tortosa lo constituyen los Reales Colegios: un conjunto de edificaciones renacentistas de gran belleza y valor histórico. Pero Tortosa cuenta con mucho más: palacios, el convento de Santa Clara, edificios modernistas de arquitectos de renombre esperan en Tortosa, sin olvidar el Monumento a los caídos en la Batalla de Ebro durante la Guerra Civil. Tortosa ofrece al visitante la oportunidad de disfrutar de la Fiesta del Renaixement, que se celebra en el mes de Julio y que llena sus calles de color y actividades alrededor de este período histórico. Los amantes de la Naturaleza podrán disfrutar de una visita al Parque Natural del Delta del Ebro. Se trata de uno de los humedales más grandes de Europa, y tiene un gran valor para la conservación de flora y fauna. Se pueden realizar visitas guiadas para la interpretación del Parque y su riqueza como ecosistema.

2. Tortosa: donde comer

Comer en el mismo Castillo de Tortosa es sin duda la mejor experiencia que poedmos encontrar en esta localidad, no sólo porque es realmente agradable como entorno, sino también por lo cuidado de su cocina, como suele ser por otra parte el caso de la mayoría de los Paradores de Turismo. LA cocina es típicamente catalana de esta zona del Delta del Ebro, con platos como la anguila en suc, las garrofetas, sin olvidar sus arroces. Otra opción en la misma ciudad de Tortosa es el restaurante La Pirámide del delta del Ebro. se trata de un restaurante que ofrece una carta tradicional con buenos carnes y pescados. Tel. 977059871. Dispone de amplios jardines. Dirección: Camino de la Estacion de Mianes, 3 (Vinallop).