Platos típicos de Cataluña

Os mostramos algunos de los platos típicos de la cocina tradicional local. Pocas cosas hay más agradables que hacer enoturismo en una zona y comer y beber sus productos locales. Si queréis información sobre visitas a bodegas y enoturismo en Penedés y Cataluña haz clic aquí. Cerca de Barcelona hay mucha oferta turistica. Desde dormir en un hotel boutique en Barcelona, hasta escapadasy fines de semana cercanas a Barcelona para todos los gustos: su cultura y gastronomía, de la que mostramos algunos ejemplos.

Escalivada

Escalivada cataluñaBerenjenas y pimientos rojos asados con una salsa a base de aceite y ajo picado. Un plato sencillo y sabroso, ideal como entrante para una exquisita comida catalana.

Escudella i carn d'olla

Escudella y carne de la olla en catalán Un plato más contundente con carne a la olla. La escudella original incluye tres tipos de carne: cerdo, ternera y gallina, cocidas en una caldo de verduras.

Esqueixada de bacalao

esqueixada de bacalaoTiras de bacalao desmigado, con pimientos y aceitunas. Se sirve frío. El resultado es como una ensalada de bacalao, muy apetitosa como plato ligero en los meses de calor.

Suquet de peix con almejas

Suquet de peix con almejas cataluña El Suquet de peix con almejas es uno de los platos más exquisitos de la gastronomía catalana. Se puede hacer con diferentes pescados, pero probablemente el suquet más sabroso es el de rape. Las almejas le dan al caldo su sabor tan característico. También se puede encontrar con otros tipos de mariscos.