Platos típicos de Málaga
Os mostramos algunos de los platos típicos tradicionales de la cocina local. Pocas cosas hay más agradables que hacer enoturismo en una zona y comer y beber sus productos locales. Si queréis información sobre visitas a bodegas y enoturismo en Málaga y ronda haz clic aquí.
Habas a la rondeña
Unas habas con jamón y verduras. Un plato ligero, para tomar frío aliñado con un poco de aceite y sal.
Ajoblanco
Es una sopa fría a base de aceite de oliva, ajo y almendras molidas. Se sirve con uvas blancas. Una exquisitez muy malagueña.
Fritura malagueña
La fritura malagueña se hace con todo tipo de pescados de la costa de Málaga:
sardinas, salmonetes, sepia en tiras, calamares, jurelitos, pescadillas, rosada, etc. Todo un manjar para un día de playa.
Rabo de toro a la rondeña
El Rabo de toro es uno de los platos españoles más característicos y más apreciados de nuestra gastronomía. A la rondeña, se presenta con su salsa a base de vino tinto. Se presenta con apio, zanahorias cocidas en la misma salsa.
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