Platos típicos de Navarra

Os mostramos algunos de los platos típicos tradicionales de la cocina local. Pocas cosas hay más agradables que hacer enoturismo en una zona y comer y beber sus productos locales. Si queréis información sobre visitas a bodegas y enoturismo en Navarra y el Camino de Santiago haz clic aquí.

Alcachofas con almejas

alcachofas con almejas de navarraLas Alcachofas de Tudela son probablemente las famosas de España, por su ternura y su sabor. En este plato, podemos degustarlas con almejas, en una salsa deliciosa que hacen de este plato uno de los mejores entrantes de los restaurantes navarros.

Pimientos rellenos de bacalao

pimientos de navarra rellenos de bacalaoOtro excelente maridaje entre productos de la huerta navarra y del mar son los pimientos rellenos de bacalao. Podemos acomparar este plato con un vino blanco o rosado de navarra.

Cordero al chilindron

cordero navarro al chilindronEl cordero al chilindrón es otra de las especialidades tipicas de la falda pirinaica del norte de España. El chilindron aporta una salsa a base de pimientos choriceros que hace aún más apetitoso al cordero. Los vinos navarros serán un buen acompañante para esta forma tan característica de preparar el cordero.

Chicharro al horno

Chicharro al horno en navarraEl chicharro o jurel es un pescado azul muy pescado en la costa cantábrica. Es típico en Navarra, dada su cercanía a otras Comunidades Autónomas con salida al mar.